子供たち絶賛!鶏むね肉の唐揚げの画像

Description

むね肉でもやわらかく、お弁当のおかずにもいいです。

材料 (4人分)

マヨネーズ
大さじ3
✯醤油
100cc
✯酒
50cc
✯にんにくすりおろし(チューブでもOK)
2かけ
適量
大さじ5

作り方

  1. 1

    写真

    ポリ袋に✯の調味料を入れる。

  2. 2

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    鶏肉を縦半分に切り
    一口大削ぎ切りする。

  3. 3

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    ①に②とマヨネーズを入れ、
    よく揉み込んで冷蔵庫に1〜2時間置く。

  4. 4

    写真

    片栗粉を③に加え、
    全体に行き渡るようにもみ込む。

  5. 5

    写真

    フライパンに薄く油をひき
    中火にして鶏肉を入れる。
    (入れてから箸で広げればいいので
    一気に入れちゃいます)

  6. 6

    写真

    焼き色がついたらひっくり返し

  7. 7

    写真

    蓋をして3〜5分
    (しっかり中まで火を通します)

  8. 8

    写真

    蓋を取り、裏面もこんがりしたら
    出来上がり。

コツ・ポイント

カリッとなるまでじっくり焼くと美味しいです。
ポリ袋を使うので洗い物も少なくていいです。

このレシピの生い立ち

唐揚げはずっともも肉ばかりでしたが、子供たちの食べる量や食費を考慮してむね肉にしてみたら、子供たちの評判がよかったです!
レシピID : 7230872 公開日 : 22/06/16 更新日 : 22/06/16

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