詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏だしさっぱりレモンそうめん

鶏だしさっぱりレモンそうめんの画像

Description

鶏だしがとってもあっさりとして、薬味とレモンの風味がアクセントとなり食欲がなくなる暑い時期にはぜひ！お試し下さいね。

材料 （1人分）

そうめん
1束
みょうが
1/2個
大葉
2枚
レモン
1/2個
★水
200cc
★鶏がらスープの素・醤油
各小さじ1
★塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    みょうがは根元を切り、薄い輪切りにしてほぐす。大葉は芯を取り、巻いて千切りにする。レモンは薄い輪切りにする。

  3. 3

    そうめんは沸騰したお湯に入れて、パッケージの表記通りにゆでお湯をきり、流水で揉み洗いをしてぬめりを取り氷水に浸して冷やす

  4. 4

    ③の水気をしっかりきって器に盛り付け、①を注ぎ②をそうめんの上に盛り付ける。

  5. 5

    写真

    ・YouTube動画→https://youtu.be/a4ERvZQbg9g

コツ・ポイント

・★は冷たくなるのに時間が掛かりますので、作り始める30分前ぐらいに混ぜて冷蔵庫で冷しておくと冷たくなっていますよ。
・レモンの輪切りは絞ると味変になり、レモンの爽やかさを楽しめます。

このレシピの生い立ち

レモンを使いさっぱりとした、そうめんレシピを考えました。
レシピID : 7230881 公開日 : 22/08/03 更新日 : 22/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年8月27日
写真
クックPSXBNX☆
ひたすら爽やか！暑さで食欲がない時も食欲出て来そう。レモンなくポッカレモン少々。出汁もいい！レモンも合う！
#素麺夏レシピ #なつにピッタリ #素麺レパートリー #大葉がポイント #みょうがでさっぱり #レモンで爽やか〜☆ #食欲がない時にも #薬味が食欲をそそる
2022年8月7日
写真
Faiza
さっぱり爽やか♬美味しく頂きました♪ありがとう😊
#レモンでさっぱり
2022年8月4日
初れぽ
写真
ばぢこ
庭で採れた大葉とみょうがで。レモンがなくてライム代用ですが主人が美味しい！と絶賛しておりました☆
#夏のランチ #夏の一品 #そうめんレパートリー #そうめん活用 #そうめんランチ #そうめんアレンジレシピ #夏の旬を味わう
つくれぽを書く

( )
鈴木美鈴
鶏だしさっぱりレモンそうめん
by 鈴木美鈴