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夏にサッパリ！大葉煮卵！

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Description

漬け込んだ大葉と卵を一緒にどうぞ

材料 （2人〜）

半熟ゆで卵
6個
ポン酢
大さじ3
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ3
醤油
大さじ2
酢
大さじ2
水
大さじ3
大葉、唐辛子
好きなだけ

作り方

  1. 1

    半熟ゆで卵をつくる
    （水から茹で、弱火5分〜）
    すぐに氷水などで冷やし、殻を剥く

  2. 2

    写真

    保存容器に調味料を全て入れる

  3. 3

    写真

    ゆで卵を入れる

  4. 4

    写真

    ゆで卵が見えなくなるまで、大葉を敷き詰める

  5. 5

    写真

    冷蔵庫で一晩〜漬け込む。
    ３日くらいは美味しく食べれます

  6. 6

    写真

    漬け込まれた大葉がまたお酒に合う…

コツ・ポイント

たくさん作って放置！
茗荷、山椒などと一緒に漬けてもヨシ！

このレシピの生い立ち

大葉大量消費を考えた為
レシピID : 7231015 公開日 : 22/06/16 更新日 : 22/06/16

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夏にサッパリ！大葉煮卵！
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