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mもやしとひき肉の和風あん

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Description

安くておいしい！半熟卵とごはんで簡単あんかけ丼にも♪

材料 （２人分）

ひき肉
90g
水
１カップ(200㏄)
もやし
１袋(200g)
■ 調味料
だしの素
小さじ１(2.5g)
砂糖
大さじ１(9g)
醤油
大さじ１と1/2(27g)
あればしょうがすりおろし
小さじ１(5g)
■ 水溶き片栗粉
片栗粉
大さじ１と1/2(14g)
水
大さじ３(45g)

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにひき肉を入れて炒め、火が通ったら水を入れて煮立てる。

  2. 2

    写真

    もやし、調味料を加えて再度煮立てたら、一旦火を止め水溶き片栗粉を混ぜてから加える。

  3. 3

    とろみがつくまで3分ほど火にかける。

  4. 4

    写真

  5. 5

    写真

    ごはんの上に半熟卵をのせてかければあんかけ丼に♪

  6. 6

    写真

コツ・ポイント

＊仕上げに少しごま油をプラスすれば風味とコクがUP♪
＊ピリ辛好きの方はラー油をかけてどうぞ。

このレシピの生い立ち

＊手軽なもやしで手軽に作れそうなレシピを考えました♪
レシピID : 7234244 公開日 : 22/07/06 更新日 : 22/07/06

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mもやしとひき肉の和風あん
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