基本の肉じゃが
寿司☆板前カズン
作り方
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1
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材料をきっておきます
こんにゃくは余っていたので糸切りにしました。玉ねぎは2センチ幅にきります。
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2
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ジャガイモは適当な大きさにきります。水に浸しておきます。
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3
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フライパンに油をひいて肉を炒めます。
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4
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ジャガイモと玉ねぎをいれます。
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5
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水を1㍑いれます。
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6
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こんにゃくは湯煎して臭みを取ってからいれましょう。
調味料をいれます。
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7
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つゆが半分くらいにまるまで煮ます！この時点で、大体20分位煮ています
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8
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つゆが半分くらいになったので火をとめて味が染み込むのを待ちます。
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9
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完成です！
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コツ・ポイント
じゃがいもは男爵いもなどをつかうと崩れやすいです！メークイーンは形は崩れにくい品種なので好みで使い分けてもいいとおもいます。
このレシピの生い立ち
自分好みで味付けしているので万人向きだとおもいますが
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
寿司☆板前カズン
