もやしとさば缶の柚子胡椒和え

もやしはサッと洗い、水気を切る。豆苗は根を切り落とし、３cm長さに切る。にんじんはせん切りにする。

鍋に湯を沸かし、にんじん、もやし、豆苗の順に時間差で入れてゆで、水気を絞る。

さば缶と２の野菜を混ぜ合わせる。