ズッキーニとチキンのサラダ

ズッキーニ、玉ねぎ、チキンの割合は同量くらいで用意します。

ズッキーニは縦半分に割って斜め薄切りにし、塩少々でもんでおく。玉ねぎはスライスして水にさらす。チキンは小さめにほぐす。

ボウルにチキンと水を切ったズッキーニと玉ねぎを合わせ、オリーブオイルとパルメザン、バルサミコで和える。