濃厚♪とうもろこしのすりながし
作り方
コツ・ポイント
裏漉しと水分蒸発で1/3量くらいに少なくなってしまうので、出来上がり量を計算してから作ってください。
そのままの味を楽しみたかったので、シンプルに塩だけで味付けしましたが、裏漉しした後に味見し、さらに塩や白だしを足すなり味を調整して下さい。
そのままの味を楽しみたかったので、シンプルに塩だけで味付けしましたが、裏漉しした後に味見し、さらに塩や白だしを足すなり味を調整して下さい。
このレシピの生い立ち
お店で食べた濃厚なすり流しが美味しかったので真似してみました。