ホロッと、しっとり。和風な黒糖ケーキ☆

オーブンは180℃に予熱しておきます。薄力粉・全粒紛・上新粉・ベーキングパウダーはあわせてふるっておく。型に、クッキングペーパーを敷く。

ボウルにサラダ油と黒糖を入れ、黒糖が溶けるまで泡だて器でよくかき混ぜます。

黒糖が溶けきったら、生クリームを入れます。そして更に泡だて器でよくかき混ぜます。

型に生地を流し込み、表面をできるだけ平らにして予熱した180℃のオーブンで30分。160℃に下げて5分。出来たてはホロホロしすぎているので、冷蔵庫で一晩寝かせてからいただいてください！