サルチャ☆
Description
サルチャをもっとお手柄に作りたくて、少量作ってみました
材料
200g
塩
小さじ1/3
作り方
コツ・ポイント
面の広いフライパンで水分を飛ばしたので20分程火にかけて出来上がりました。
このレシピの生い立ち
トルコの万能調味料サルチャを作りたくて調べてみたら、トルコでは、子供たちが手で潰して、塩を混ぜ込んで発酵させ作るとあったので、ジューサーにかけず、敢えて皮付きのままで作りました。
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