新玉ねぎと夏野菜のグリル
ここ左衛門
作り方
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1
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野菜はサイコロ状にカットします。人参はレンチンで固い野菜は火を通しておきます。あとは煮た野菜などあればそんなのも使用。
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2
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玉ねぎは1センチか1.5センチ幅にカットして両面焼きます。焼くと中が外れてくるので中心もカットして使います
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3
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玉ねぎの中に片栗粉で混ぜたものを入れて胡麻油をたらし両面2分づつ焼き最後にフライパンの回りにお醤油を回しかけ完成です
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コツ・ポイント
まんべんなく片栗粉をまぶすと崩れません
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが余っていたので残り野菜で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ここ左衛門
