☆ホットクック☆ キーマカレー
Description
子供が野菜をパクパク食べてくれました。野菜不足の時にもおすすめです。カレーより楽ちんかも(笑)
材料
200g
1こ
少し
200g〜240g
100g(1こ)
あれば1本
パプリカもしくはピーマン
1個
カレールー 1人前
2.5個
ソース
適量
ケチャップ
適量
適量
作り方
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1
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玉ねぎ、人参、ズッキーニ、パプリカはチョッパーで刻みます
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2
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玉ねぎと人参in
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3
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トマト缶in
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4
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肉をIN。豚でも合い挽きでもOK。よく冷凍のパラパラミンチを使用します
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5
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なすは変色しそうなので直前に刻んでIN(他のものは出かける前に下ごしらえ)
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6
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カレールーをいれてー トマト缶が250gなら3こ
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7
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8番のキーマカレーを選択
20分でできます。
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8
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絵にすると層はこんなん。(だいたいこれみて作る)汚いけど誰もみんだろうしφ(.. )。
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9
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あとでソースとケチャップを2回しくらいして
煮物→混ぜる→5〜10分
延長でもok
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10
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水っぽかったら蓋開けて煮詰める(5分くらい)
ピザ用チーズをいれてかるくまぜて出来上がり♪
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11
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冬はなすやピーマン類はないのでなしで作成。気持ち玉ねぎと人参多めで最後のソースとケチャップで味の調整すればOK
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コツ・ポイント
水は不要でした。結構水っぽかったら煮詰めるで時間増やしたりしてます。
このレシピの生い立ち
キーマカレーって子供には辛いかなー野菜多くて食べんかなーって恐る恐る出してみたらめちゃ食いつきよくってびっくり。みじん切りさえ頑張ればあとは楽々ー