豆腐の揚げ焼き
よっぱのオッチャン
作り方
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1
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オッサン1人飯。冷蔵庫に余っていた木綿豆腐半分。あ、これあったから使ったけど厚揚げ推奨ね。メンドイから。
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2
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両面片栗粉まぶして。水分は切っておいてよ。
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3
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やや多めのサラダ油ひいて両面揚げ焼きする。厚揚げなら油ふいて切ってここからかな。
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4
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麺つゆを一回しかけて
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5
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片面焼けて返したときピーマン入れたス。庭の小さいヤツとシソの葉ちぎってパラパラとゴマも。完成！メスティンでキャンプ気分
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コツ・ポイント
前日使えなかった食材なんで手間かかりましたが「厚揚げ使用」を推奨します。手間も時間もかかるしね。味はお好みで焼肉たれとかユッケだれとかドレッシングとか色々試すのも楽しいス。
このレシピの生い立ち
あるものをなんとかして食す。1人飯シリーズ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
