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トマトは1cm角に切る。わかめは洗って水気を良く絞り、食べやすい大きさに切る。きゅうりはスライスし、塩もみする。
①の塩もみきゅうりは、5分ほど置いてから水気を良く絞り、ボウルへ。
②のボウルにトマトとわかめを加え、★を合わせたら軽く和える。
器に盛り付け、白いりごまをふって完成!