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ボウルに、絹豆腐・油・砂糖・塩を泡立て器で混ぜる
米粉・ベーキングパウダーを入れて混ぜる
手で混ぜながら水を加えて耳たぶくらいの柔らかさまで混ぜる
形を作って、フライパンに油を引いて弱火〜中火で蓋をして4分前後ずつ焼く(両面)