牛こま肉でコチュごま炒め
じょうじょうちゃん
作り方
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1
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牛こま肉は1口サイズに切って、※をもみこんでおく。
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2
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キャベツは1口サイズに切っておく。
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3
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●は先にボールにあわせておく。
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4
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フライパンにごま油を熱し１をいためる。火がとおったらキャベツを入れて３ふりくらい。
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5
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キャベツがある程度しんなりしたら、●を入れて一気に強火で味をからませ、できあがり。
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コツ・ポイント
キャベツを入れてからは一気に仕上げる方が、キャベツのシャキシャキ感がたのしめます。
このレシピの生い立ち
牛肉とキャベツのいためものをおいしく食べたいと思ったので
じょうじょうちゃん
