牛こま肉でコチュごま炒め

牛こま肉でコチュごま炒め
コチュジャンを使った甘辛いためです。ごまのぷちぷちがいい感じですよ。

材料 (4人分)

牛こま肉
400g
※しお・こしょう
適量
※酒
大1
キャベツ
大きいもので4~5枚
●酒
大1
●砂糖
大2
●しょうゆ
大2.5
●ごま
大3
適量

1

写真

牛こま肉は1口サイズに切って、※をもみこんでおく。

2

写真

キャベツは1口サイズに切っておく。

3

写真

●は先にボールにあわせておく。

4

フライパンにごま油を熱し1をいためる。火がとおったらキャベツを入れて3ふりくらい。

5

キャベツがある程度しんなりしたら、●を入れて一気に強火で味をからませ、できあがり。

コツ・ポイント

キャベツを入れてからは一気に仕上げる方が、キャベツのシャキシャキ感がたのしめます。

このレシピの生い立ち

牛肉とキャベツのいためものをおいしく食べたいと思ったので
レシピID : 724325 公開日 : 09/02/21 更新日 : 09/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (9人)

18/06/01

写真

ご飯にあうおかずで、おいしいです!簡単なのも嬉しい♪

♪さ♪

13/04/24

写真

このタレは間違いなくご飯がすすむ~!ゴマのプチプチもいい感じ♪

kimimaruo

そう言っていただき嬉しいです♡ありがとう

12/05/25

写真

味付け参考にしらたきたまねぎで!かなり旨!

yunatan1211

しらたきって斬新!レポうれしいです♡ありがとう

12/04/06

写真

初れぽです★こってり 激うまでした!!

ゆっくんMAMA

初れぽなんてうれしいです。ありがとう!こってりいいですよね