夏だ!コングクス風そうめん

夏だ!コングクス風そうめん

Description

冷たい豆乳スープがおいしい!韓国の冷たい麺料理です。白だしを使って手軽に作れます。

材料 (1人分)

そうめん
1束(50g)
きゅうり
1/3本
ミニトマト
2個
ゆでたまご
1/2個
ヤマキ「割烹白だし」
小さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。

  2. 2

    そうめんを茹でて流水で洗い、しっかり水気を切る。

  3. 3

    器に豆乳を注ぎ、白だしを入れて混ぜる。

  4. 4

    <3>に<2>を入れ、きゅうり、ミニトマト、ゆでたまごをのせる。

コツ・ポイント

豆乳はよく冷やしてください。キムチがとても合いますよ。お好みですりごまをふってもおいしいです。

このレシピの生い立ち

韓国の冷たい麺料理「コングクス」を白だしを使って簡単に再現しました。
レシピID : 7244076 公開日 : 22/07/04 更新日 : 22/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2022年7月24日

初れぽ

簡単に作れてとてもおいしいです。豆乳でタンパク質を摂取できて健康的ですね。(ちょっと麺を多く入れてしまいました)