きゅうりとみょうがの生姜和え

きゅうりは輪切りにして塩揉みをする。しばらく置いてから水分を絞る。みょうがは千切りにしてさっと水にさらし水分を拭き取る。

合わせ調味料を器に入れて混ぜる。

きゅうりとみょうがを2に入れて混ぜる。