切って和えるだけ♪竹輪キュウリのサラダ
作り方
コツ・ポイント
竹輪に胡瓜を入れる時に破けないように気を付けるとよいです。
飾り用にミニトマトを少し残して、和えた後でのせると綺麗です。
好みで食べる時にちょっとお醤油をかけるのもありです。
飾り用にミニトマトを少し残して、和えた後でのせると綺麗です。
好みで食べる時にちょっとお醤油をかけるのもありです。
このレシピの生い立ち
夏になると竹輪キュウリをよく食べますが、彩りと栄養を考えて乳製品で発酵食品のヨーグルトとチーズをいれてボリュームを出したサラダにしています。