鳥とナスの味噌炒めの画像

Description

ちょっと甘めでご飯にも合います。今回はなかったので入れていませんが、ピーマンを入れても美味しいです。

材料

1本
味噌
大1
砂糖、味醂、酒
各大さじ1
大1

作り方

  1. 1

    鳥もも肉を一口大にカットする。

  2. 2

    写真

    ナスは乱切りにして水にさらしておく。

  3. 3

    フライパンに油を入れて鶏肉を炒める。

  4. 4

    写真

    表面が焼けたら水切りしたナスを加えてさらに炒める。

  5. 5

    写真

    軽く炒めたら調味料を加える。

  6. 6

    軽く炒めた後蓋をして蒸し焼きにする。

  7. 7

    全体に炒まったら完成!

コツ・ポイント

調味料は事前に混ぜておくと楽です。

このレシピの生い立ち

実家の味を再現してみました
レシピID : 7246396 公開日 : 22/07/04 更新日 : 22/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クリちゃん0309
手軽に出来てとても美味しくて、ご飯が進みました(*^^*)