豚肉ともやしのポン酢生姜炒め
山﨑生姜農園
作り方
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1
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豚肉に☆の材料で下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。
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2
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ピーマンと生姜は千切りにしておく。
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3
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フライパンに油を引き、豚肉を炒める。
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4
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ついで、ピーマン、生姜を入れて炒めた火が通ったらもやしを入れて、★の調味料でさっと炒める。
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5
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お皿に盛り、ブラックペッパーをふってできあがり。
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コツ・ポイント
豚肉に下味をつけておくことで味がしっかりして、片栗粉を軽くまぶしておくと肉が柔らかいです。
このレシピの生い立ち
似たような材料をいれ使った料理も多いのですが、調味料を少し変えることでまた違ったおかずになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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山﨑生姜農園
