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豚コマのトマト野菜炒め

豚コマのトマト野菜炒めの画像

Description

豚コマとトマト、ハーブソルトの味付けで充分味が出ます

材料

豚コマ
1パック
トマト
大1個
キャベツ
3〜4枚
ピーマン
3個
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
1片
クレイジーソルト
小さじ1
砂糖
小さじ1
胡椒
し適宜
醤油
お好みで
ウスターソース
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    トマトを湯むき

  2. 2

    写真

    オリーブオイルに潰してみじん切りしたニンニクを香りが出るまで弱火で炒め

  3. 3

    写真

    豚コマにクレイジーソルト、砂糖、胡椒で下味を付け炒める

  4. 4

    写真

    トマト、野菜を加え炒め、塩コショウで味を〆る

  5. 5

    あっさり味ですが、醤油やウスターソースをひと廻し加えても。
    お好みで…

コツ・ポイント

シンプルにハーブソルトで味付けてみましたが、ちょっと薄味だったみたいです。
トマトをもう1つ多くても良かったかな？

このレシピの生い立ち

トマト炒め応用してみたく
レシピID : 7247030 公開日 : 22/07/04 更新日 : 22/07/04

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豚コマのトマト野菜炒め
by ぶんちゃん２５