イカのレモンマリネサラダの画像

Description

レモンの風味が食欲をそそる♪
イカ、ズッキーニ、パプリカなど彩り鮮やかな野菜がたっぷり入ったマリネサラダです。

材料 (2人分)

200g
【野菜の総重量】
250~300g
適量
適量
適量
【マリネ液】
カンタン酢
大さじ3
EXVオリーブオイル
大さじ1
レモン汁
小さじ2
塩、ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに【マリネ液】の材料を入れ混ぜ合わせる。
    ※塩、ブラックペッパーはお好みの量を加えてください。

  2. 2

    写真

    冷凍イカを茹で冷ましておく。

  3. 3

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    野菜を千切り薄切りなど食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    写真

    マリネ液にイカ、野菜を加え、混ぜ合わせる。

  5. 5

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コツ・ポイント

酸味が苦手な方は、レモン汁を減らして調節してください。

このレシピの生い立ち

お手頃な冷凍イカを使ったサラダです。
レシピID : 7247246 公開日 : 22/07/04 更新日 : 22/07/05

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