詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

シロさんの豚肉入りトマたま炒め

シロさんの豚肉入りトマたま炒めの画像

Description

「きのう何食べた？」のシロさんレシピ

#漫画 12巻 P-128

材料 （2人分）

豚こま肉
100g
■ （鶏がらスープの素、酒、片栗粉 各小さじ1、こしょう 少々）
トマト
小2個
卵
2個
■ （塩　少々）
サラダ油
たっぷり
白ネギ
5cm
しょうが
1/2かけ
ごま油
適量
■ 〈味つけ〉
醤油
少々
砂糖
少々

作り方

  1. 1

    トマトを6等分（8等分でも）に切る

  2. 2

    白ネギとしょうがをみじん切りにする

  3. 3

    豚肉を一口大に切り、鶏がらスープの素、酒、こしょうをもみ込み、
    片栗粉をまぶしておく

  4. 4

    ボウルに卵を割り入れ、
    塩を加えて溶きほぐす

  5. 5

    フライパンを強火で熱し、サラダ油を
    ひき、卵液を入れ、ヘラでふわっと
    かき混ぜて、半熟で皿に取り出す

  6. 6

    同じフライパンを熱し、ごま油をひき、白ネギとしょうがを炒める

  7. 7

    香りが立ってきたら、
    豚肉を入れて炒める

  8. 8

    肉の色が完全に変わったら、トマトを
    入れてざっと炒め合わせ、醤油、
    砂糖で味を調える

  9. 9

    最後に卵を戻し入れ、全体に絡めたら、器に盛って（お好みで黒こしょうを
    ひいて）完成

コツ・ポイント

豚肉無しでも美味しくできます(^^)
その時は、トマトを入れた後に、
鶏がらスープの素、こしょう、醤油、
砂糖を各少々で味を調えたらGOOD★

卵の焼き具合は、お好みの固さで☆

原作は豚バラ肉でしたが、
豚こま肉で作ってみました♪

このレシピの生い立ち

きのう何食べた？にどハマりし、
シロさんレシピで苦手な料理を克服中！

【メイン 肉（豚）】#11
レシピID : 7247259 公開日 : 22/07/09 更新日 : 22/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年7月30日
初れぽ
写真
ちびっことんとん
たまごフワッとお肉ジューシー柔らかでトマトの酸味とマッチ！とっても美味しかったです！ありがとう御座いました★
#簡単 #たまごふんわり #たまごとろとろ
つくれぽを書く

( )
かつをまる
シロさんの豚肉入りトマたま炒め
by かつをまる