揚げ焼きナスのポン酢煮の画像

Description

ポン酢で簡単!冷やしても美味し♪
揚げ焼き人気検索入りありがとうございますTT

材料 (3人分)

3本
油(お好みの油)
大さじ2.5
大さじ3
調味料
ポン酢
大さじ3
砂糖
小さじ1/3
お好みで 紫蘇 生姜など

作り方

  1. 1

    ナスはヘタを切り落とし縦半分に切る 切った物を横二等分にして格子状に切れ目を入れる

  2. 2

    熱したフライパンに油を回し入れ
    1のナスの皮を下に中火で焼いていく

  3. 3

    しんなりしてきたらひっくり返し
    水をいれ蓋をして3分くらい中火から弱火で蒸す

  4. 4

    水がなくなってきたら調味料をいれ絡めてできあがり

  5. 5

    お好みで紫蘇やネギ 生姜 ニンニクなどのせる

コツ・ポイント

皮を先に焼くと鮮やかに仕上がります♡

このレシピの生い立ち

美味しいナスで
レシピID : 7247395 公開日 : 22/07/06 更新日 : 22/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
☆suzuka☆
甘酢で食べやすい♪大葉と一緒に食べるとさっぱり美味しい♪れぽ感謝♪ありがとう♪こちらこそお世話になります♪