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豆腐を水切りします。レンチンか湯豆腐にして、水分を取りボールにいれます。
ブレンダーでシェイクしてなめらかにします。
味付け、具材、卵をまぜます。
好みでかけちーをトッピングします。
パスタで和えても、美味しいです。