ナッツのパウンドケーキの画像

Description

クルミが香ばしくって
食感も楽しいですよ!

材料 (20×7パウンド型1台分)

60g
B:グラニュー糖
60g
75g
50g
C:グラニュー糖
20g

作り方

  1. 1

    くるみはレーズン大に切り、150度のオーブンで15分焼いておく。Aの粉はふるっておく。無塩バターは室温に戻す。

  2. 2

    ボウルにBの無塩バターとグラニュー糖を入れてよく混ぜ、少し白っぽくなったら卵黄を数回にわけて入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    Cの卵白にグラニュー糖を2回にわけて加え泡立て、メレンゲを作る。

  4. 4

    2に3のメレンゲを数回にわけて加え、ゆっくりと混ぜる。混ぜすぎないように注意する。

  5. 5

    4にふるったAを数回に分けて加え、すの都度ゆっくり混ぜる。ここでも混ぜすぎないよう注意する。

  6. 6

    入れた粉が見えなくなるくらいまで混ぜ、くるみとレーズンを加えてなめらかになるよう混ぜる。

  7. 7

    6を型に入れ、170度に予熱したオーブンで40~45分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

クルミが大好きなので(^^♪
レシピID : 724819 公開日 : 09/01/31 更新日 : 09/01/31

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