＊切って和えるだけ・中華風白和え＊

豆腐は泡立て器で細かくすり潰す。

きゅうりは、縦4つに切ってから薄切り、玉ねぎもきゅうりと同じぐらいのサイズの薄切り、生姜はみじん切りにする。

2.に、オイスターソース、ごま油、ラー油をかけてよく混ぜる。

器によそる。