簡単！ライスコロッケの作り方
辻クッキング
作り方
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1
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強火で火をつけてすぐに牛乳50mlを入れます
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2
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牛乳が温まったらご飯200gを入れます
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3
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塩ふたつまみ(2g)を入れます
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4
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火を止めてよく混ぜます
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5
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モッツァレラチーズ1個を入れます
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6
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お好みでコンソメや黒胡椒を入れると風味が豊かになります
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7
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火がついていない状態でトマト缶100gを入れます
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8
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強火で火をつけます
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9
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沸騰したらケチャップ大さじ1を入れます
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10
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火が強すぎる場合は弱めて温めます
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11
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生クリーム15mlを入れ、沸騰したら火を止めてよく混ぜます
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12
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砂糖と塩をひとつまみ(1g)ずつ入れ、よく混ぜます
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13
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よく混ぜたらソースの完成です
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14
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パセリ4枚をみじん切りにします
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15
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サラダ油大さじ1を入れてよく混ぜます
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ご飯をトレイに移して6分割にします
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モッツァレラチーズ1個を入れます
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空気をしっかり抜きながら丸く握ります
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19
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残りのご飯も同じ流れで作っていきます
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20
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ご飯に小麦粉をつけます
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21
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余分な小麦粉を落としてから卵につけます
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パン粉をつけます
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23
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強火で火をつけてサラダ油50mlを入れます
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サラダ油が温まったらご飯を入れます
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25
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ご飯を入れたら中火にして火を通します
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ひっくり返しながら全体に焦げ目がつくようにします
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しっかり火が通ったら火を止めてトレイに移します
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強火で火をつけてソースを温めます
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沸騰したら火を止めます
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30
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盛り付けましょう
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31
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パセリのソースをかけて完成です！
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コツ・ポイント
お好みでモッツァレラチーズ以外のチーズを入れても大丈夫です
コンソメや黒胡椒を入れると風味が豊かになります
コンソメや黒胡椒を入れると風味が豊かになります
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルで
メニュー開発をしている時のレシピです。
メニュー開発をしている時のレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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