香味野菜とカニ丸ごとアジア風サラダ
鶏人2017
作り方
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業務用スーパーや通販で売っている冷凍カニのソフトシェルクラブです。
殻ごと食べられる高級食材を家庭でも簡単調理できます♪
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2
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冷凍のソフトシェルクラブは流水で５分間解凍し、お酒(分量外)をふりかけておきます。
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3
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カイワレは1/2の長さに切り、セロリとミョウガは薄くスライスします。
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4
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ソフトシェルクラブに片栗粉をまぶして170℃の油で約4分半フライします。
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5
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お皿に盛り付けたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
今回使用したカニは、いま話題の絶品カニ！ソフトシェルクラブ♪
脱皮した直後のカニは殻が柔らかいので、カニ身・カニみそを殻ごと食べられるのが特徴です！
殻をむく手間がなく、カニを丸ごと食べられるので、今回のような特別レシピにはピッタリです！
脱皮した直後のカニは殻が柔らかいので、カニ身・カニみそを殻ごと食べられるのが特徴です！
殻をむく手間がなく、カニを丸ごと食べられるので、今回のような特別レシピにはピッタリです！
このレシピの生い立ち
美味しいけれどそれだけでは少し物足りないソフトシェルクラブ。香味野菜と南国の調味料を合わせたら、とっても美味しい中毒性のある料理が完成しました！是非作ってみて下さい！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
鶏人2017
