簡単メンチカツ風

簡単メンチカツ風

Description

お手軽な野菜たっぷりのガッツリメンチカツ!

材料 (2人分)

合いびきミンチ
100g
キャベツ
100g
玉ねぎ
50g
1/2個
A
 牛乳
20g
小さじ1/2弱
こしょう
少々
B
大さじ1/2弱

作り方

  1. 1

    キャベツと玉ねぎをみじん切りにする。キャベツはもんでおく。

  2. 2

    ボウルに合いびきミンチを入れ、粘りがでるまでこねる。

  3. 3

    卵を溶き、Aを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    2に1、3と塩、こしょうを加え、よく混ぜ合わせる。

  5. 5

    Bを混ぜ合わせる。

  6. 6

    耐熱容器に4を広げながら盛り、最後に5をのせて200℃のオーブンで25分程度焼けば完成。

  7. 7

    (パン粉が焦げる場合は、アルミホイルをかぶせる)

コツ・ポイント

エネルギー:211kcal
たんぱく質:12.7g
脂質   :14.4g
食塩相当量:1.5g

このレシピの生い立ち

「まつやま・もっと野菜を!プロジェクト」からのおすすめレシピです。毎食野菜を食べよう!
レシピID : 7248804 公開日 : 22/07/06 更新日 : 22/07/06

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