ライスペーパーで簡単♪揚げ出し豆腐

絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み込み電子レンジで加熱して水気をきる。

絹ごし豆腐は6等分にカットする。

40℃程度のぬるま湯もしくは水に20～30秒程度、1枚ずつライスペーパーを浸してもどす。レシピID : 7142347

➁～④ライスペーパーの下→左右を内側に折りたたみ、手前からくるくる巻いていく。

適量の油でライスペーパーが白っぽくなるまで揚げていく。（温度：高温約200℃）

揚げ出し豆腐の上からだしつゆをかけ、大根おろしをトッピングする。