キャラメルナッツのフロランタン
作り方
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1
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ポリ袋にバターときびミックスを入れ、袋の上から指や手のひらですり混ぜる。
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2
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※バターの塊がなくなり、全体がポロポロになるまでしっかりすり混ぜます。
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3
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牛乳を加えてひとまとまりになるまで袋の上からこね、生地を2~3㎜厚さの長方形にのばす。
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4
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※袋を折って生地をのばすときれいな四角になります。
(15㎝×25㎝程度の大きさにします。)
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5
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オーブンを180℃に予熱する。
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6
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袋をはさみで切って生地をクッキングシートにのせ、フォークで穴をあけたらオーブンで10分焼く。
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7
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※生地が割れやすいので、まな板など平らなものにのせ、クッキングシートと天板を上からかぶせるときれいに移せます。
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8
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生地が焼きあがったらボウルにキャラメルと牛乳を入れ、ラップをかけてレンジで30秒加熱してスプーンでかき混ぜる。
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9
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キャラメルが溶けるまで2~3回繰り返す。
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10
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オーブンを180℃に予熱する。
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11
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アーモンドを加えて全体をよく混ぜ、焼いたクッキー生地の上に広げる。
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12
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オーブンで20分焼き、粗熱が取れたら裏返して包丁でカットする。
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13
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※焦げそうなら途中アルミホイルを被せてください。
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14
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※中央は火が通りにくいのでやわらかいピースがあれば、カットしてから追加で加熱してください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
工程数は少し多いですが、難しい作業は一切ありません。サクサクザクザク香ばしくて止まらないおいしさです♡