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きゅうり茄子マリネ♪簡単血流改善漢方薬膳

きゅうり茄子マリネ♪簡単血流改善漢方薬膳の画像

Description

◆どらしま◆さん、つくれぽありがとう！ナスとキュウリは、血流を良くする働きもあり、抗がん作用もあり、相性の良い組み合わせ

材料

なす
２本
きゅうり
3本
人参
１本
酢
大さじ3
オリーブオイル
大さじ4
塩
小さじ1/2
赤唐辛子
1本

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    人参は、皮をむいて、小さめの乱切りにする

  3. 3

    写真

    人参は、皿に盛り、ふんわりラップして500W4分加熱する

  4. 4

    写真

    キュウリは小さめの乱切りにする

  5. 5

    写真

    キュウリに、塩を振って、よくもみ、水洗いして

  6. 6

    写真

    ナスは小さめの乱切りにする

  7. 7

    写真

    ナスに、塩少々を振って、よくもみ、水洗いして

  8. 8

    写真

    酢・オリーブオイル・塩・種を取った赤唐辛子を混ぜて、

  9. 9

    写真

    人参・キッチンペーパーで水気を切ったキュウリ・ナスをあえて

  10. 10

    写真

    出来あがり！

コツ・ポイント

ナスとキュウリは、こもっている熱を取り、止血とともに血流を良くする働きもあり、抗がん作用もあり、相性の良い組み合わせ

このレシピの生い立ち

ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸

レシピID : 7250148 公開日 : 22/07/19 更新日 : 23/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年8月26日
写真
◆どらしま◆
レシピ参考にしました♪おいしくできて♪とても感謝してます♪
#夏マリネ #夏におススメ #夏にぴったり #夏の旬を味わう #きゅうり消費 #きゅうり大量消費 #なすであと一品 #なすの消費に #おうち居酒屋 #作り置き
2023年3月9日
初れぽ
写真
s06007
小鉢たっぷり6杯分位出来ました！😆。所謂浅漬けですね。美味しい！
#20230308 #きゅうり消費 #にんじん消費 #なすの消費に #浅漬けにピッタリ #野菜たっぷり
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漢方薬のタカキ大林店
きゅうり茄子マリネ♪簡単血流改善漢方薬膳
by 漢方薬のタカキ大林店