オクラの冷製ピリ辛おろしポン酢（減塩）

オクラのガクをとり、豚バラ肉にこしょうで味付けをする。

オクラに豚バラ肉を巻きつけ、片栗粉をまぶす。

鍋のお湯が沸騰したら②を入れて、火が通るまで2分ほどゆでる。冷水にさらして粗熱を取り、水気を切る。

③をお皿に盛り、④、ラー油をかける。