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焼肉オンザ炒飯

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Description

混ぜ合わせるより、焼肉のせたら見栄えも良い。写真がイマイチだったので、今朝作り直し撮り直しました。

材料 （1人分）

ご飯
1膳
卵
1個
長ネギみじん切り
適量
塩胡椒
軽め
醤油
小さじ1
サラダ油
大さじ1
市販焼肉
適量
乾燥パセリ
適量

作り方

  1. 1

    市販焼肉を弱火フライパンで焼いて、丼の底におきます。温かいご飯はボウルに入れて、卵と混ぜ合わせておきます

  2. 2

    強火フライパンにサラダ油を入れて、煙が上がってきたら卵を混ぜたご飯を入れて炒めます

  3. 3

    軽め塩胡椒して炒め、端に寄せて空いたところに醤油を入れて混ぜ合わせます

  4. 4

    焼肉を入れた丼に炒飯を入れて、上から押しつけます。スプーンでやると上手くいきます

  5. 5

    皿を上にのせたらひっくり返して、ゆっくり丼を外したら、乾燥パセリを振りかけて出来上がり

コツ・ポイント

市販焼肉を使いましたが、ご家庭で作ったオリジナル焼肉でも構いません

このレシピの生い立ち

焼肉を混ぜ合わせても良かったのですが、オンザ炒飯にしたかったので作りました。他の食材でも使えます！
レシピID : 7250639 公開日 : 22/07/08 更新日 : 22/07/09

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ヨッシーよし丸
焼肉オンザ炒飯
by ヨッシーよし丸