トマトとシラスと大根おろしの甘酢和え
作り方
コツ・ポイント
1では、トマトを8等分にくし切りにしてから半分に切ります。シラスは減塩の製品を使いました。旨味を増すために☆に加えるアンチョビソース(キューピーの製品)の塩気が強めなためです。カンタン酢(ミツカンの製品)は甘酢の便利な代用として使いました。
このレシピの生い立ち
テレビ番組で紹介された、トマト農家さんのレシピを参考にしました。いつもの通り、食材と調味料の選択や調理の手順はアレンジ済みです。
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