♡抹茶オレンジピールフィナンシェ♡

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Description

オレンジで爽やかな抹茶フィナンシェです♪

材料 (6個分)

60g
三温糖
50g
25g
5g
ドライオレンジピール
12切

作り方

  1. 1

    写真

    無塩バターは小鍋に入れて溶かす。

  2. 2

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    中火で温めプチプチ沸騰させる。

  3. 3

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    茶色になったら火を止める。

  4. 4

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    ボウルに卵白に三温糖を入れ馴染むまで混ぜる。

  5. 5

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    薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、抹茶は合わせてふるってボウルに加えて混ぜ、焦がしバターも混ぜる。

  6. 6

    写真

    フィナンシェの型にオレンジピールを並べる。

  7. 7

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    型に生地を流し入れる。

  8. 8

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    180℃に予熱したオーブンで15分焼く。

  9. 9

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    焼けました。

  10. 10

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    割ると中はこんな感じです♪

コツ・ポイント

卵白は室温に戻すこと。焦がしバターは濾して加えること。

このレシピの生い立ち

抹茶でフィナンシェを作ろうと思った(╹◡╹)
レシピID : 7250910 公開日 : 22/07/09 更新日 : 22/07/09

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