まるで高級ホテルの味！牛すじ砂肝カレー

玉ねぎなど野菜は全てフープロで荒くみじん切りをします

鍋にオリーブオイルをひき、ニンニクを入れ炒めます。

野菜を入れてしっかり炒めます。

お肉に火が通ったら、ボルシチの瓶を入れます。ボルシチの空いた瓶2杯分の水を入れ、煮立たせます。

コンソメとローリエを入れます。
トマト缶を入れます。
トマト缶空缶に1〜1.5杯分の水を入れます。砂糖と塩を入れます。

沸騰したら弱火で10分くらい煮込みます。味見をして少し酸味が残る美味しいトマトスープができていたら完成。