簡単!椎茸と小松菜と豆腐のごま風味味噌汁

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Description

大きい椎茸で出汁不要。

材料 (2人分)

1本
大2枚
ごま油
小さじ1/2
味噌
大さじ1
350ml

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐を小さくさいの目切り。
    小松菜の根を切って短く切る。
    椎茸をコマ切り。

  2. 2

    写真

    小鍋に椎茸、小松菜の茎、水を入れ火に掛ける。

  3. 3

    写真

    沸騰したら、豆腐、小松菜の葉を加える。

  4. 4

    写真

    沸騰したら中火にして、味噌、ごま油を加えてひと煮立て。

コツ・ポイント

大きくて厚い椎茸を使用。小さい椎茸なら枚数を増やしてください。

このレシピの生い立ち

大きい椎茸が出汁代わり。
具たっぷりのお味噌汁にしました。
レシピID : 7251580 公開日 : 22/07/29 更新日 : 22/07/29

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