ぼたんこしょう(ピーマン)とツナの炒め

ぼたんこしょう(ピーマン)とツナの炒めの画像

Description

ぼたんこしょうを食べやすい甘辛おかずに。ピーマン代用可

材料 (4人前(508g))

2本(154g)
1本(170g)
オイルツナ
1缶(70g)
味噌
大1(15g)
オイスターソース
大1(15g)
パルスイート(又は砂糖)
大1(砂糖なら大3)

作り方

  1. 1

    なす、ズッキーニは2mmくらいに、ぼたんこしょう(又はピーマン)は細切り

  2. 2

    フライパンにオイルツナの油を入れて熱する

  3. 3

    野菜類を炒める。火が通ったらパルスイート(又は砂糖)を入れる

  4. 4

    オイスターソースと味噌を適量の水で溶いてからフライパンに投入

  5. 5

    写真

    よく混ぜながら炒めて水分が飛んだら出来上がり

コツ・ポイント

ぼたんこしょうが辛いので甘めにした方が食べやすいです。カロリー減のため、オイルツナとノンオイル缶併用です。

このレシピの生い立ち

大量にぼたんこしょうを頂きました。辛いので食べやすい味で食が進むようにしました。
レシピID : 7251754 公開日 : 22/07/10 更新日 : 22/07/10

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