火を使わず　キャベツ作りおき

材料こちら。

キャベツは、芯に爪楊枝を刺して保存してます。何もしないより長持ちする気がします。

キャベツは千切りにして、タッパーに入れ、調味料を入れます。

タッパーに蓋をして、シャカシャカして、冷蔵庫で3〜4時間。一晩寝かせて翌日食べても。これで調理完了です。

バリエーションで、塩昆布と、ごま油を入れても。やみつきキャベツ風に、この時はキャベツを１センチくらいに切ってます。