鶏胸肉が超絶柔らか!ピリ辛鶏チリマヨ

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Description

材料こそ少ないですが、手抜き感一切無し!メインにもおつまみにも使える大活躍の1品です♪

材料 (1〜2人分)

とり鶏胸肉
1枚
塩コショウ
適量
おろしニンニク
2cm
適量
*マヨネーズ
大さじ2
*ケチャップ
小さじ1
*豆板醤
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    ソースの材料(*)を混ぜておく

  2. 2

    鶏胸肉を薄めの1口大に切り(繊維を断つようにそぎ切りに!)、塩コショウ、ニンニクで下味をつける

  3. 3

    下味をつけた鶏胸肉に片栗粉をまぶす

  4. 4

    フライパンに多めの油をひき、温まったら鶏胸肉を揚げ焼きする

  5. 5

    写真

    油を切った鶏胸肉にソースを絡め、思い思いに盛りつけをし完成

コツ・ポイント

チリソースをケチャップで代用!練乳を加えることでコクのあるソースに!

このレシピの生い立ち

エビマヨが大好きなのですがエビの下処理が面倒くさく、鶏肉で作ってみました♪鶏胸なので罪悪感少なく簡単にできるし一石二鳥!!?鶏胸肉を食べ飽きたダイエッターの方にもオススメです〜
レシピID : 7251999 公開日 : 22/07/10 更新日 : 22/07/10

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