夏に超便利！ オクラ 茗荷鰹節の醤油タレ
soraのキッチン
作り方
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1
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オクラはヘタを取り、薄切りにして（３mm前後）耐熱の器に入れる。鰹節も入れてオクラに蓋する感じにすればラップなしでOK!
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2
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レンジで１分くらい
オクラがちょっと柔らかくなれば良い
ここでは耐熱ガラスを利用
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3
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茗荷を刻んだものと麺つゆを入れかき混ぜるだけ
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4
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夏は冷奴に！
ぶっかけうどんに！
そのままご飯にかけても良い。
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5
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茗荷好きなら、茗荷をまぜずに別にしても、
茗荷のパンチが効いて美味しい
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
暑くて味噌汁作るのやだなあとオクラを刻みながら、、冷奴にしよう！と急に思い付いたら、我が家では病み付きに。
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