簡単でおいしい！柔らか鶏胸肉チャーシュー
タマコちゃん
作り方
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1
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材料を準備します。
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2
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⭐︎を全て鍋に入れ、中火で煮ます。
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3
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鶏胸肉の下処理をします。皮を剥がし、捨てます。味を染み込ませやすくする為に、胸肉全体にフォークで刺していきます。
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4
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沸騰した鍋に下処理をした鶏胸肉を投入。1分以内に2〜3回程トングなどを使用し、ひっくり返します。
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5
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火を止めて蓋をし、3〜4時間放置します。
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6
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鍋から取り出し、お好みの大きさに切り分けて完成。
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コツ・ポイント
料理工程が少なくとても簡単にできます。とにかく放置するのがポイント。
※今回、オイスターソースが無かったのでウスターソース大さじ1＋砂糖小さじ1/2を代用としています。
※今回、オイスターソースが無かったのでウスターソース大さじ1＋砂糖小さじ1/2を代用としています。
このレシピの生い立ち
お義母さんから教わった、ギャル曽根さん考案のレシピです。
とても美味しかったので、自分の為にもクックパッドにレシピとして残してみました。
とても美味しかったので、自分の為にもクックパッドにレシピとして残してみました。
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