肉入り けんちん汁❨(@≧↺≦@)❩wノ
作り方
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1
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フライパンにサラダ油、ゴマ油を引き豚コマ、牛蒡、人参、大根、椎茸、蒟蒻、竹輪、豆腐を炒めます。
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2
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圧力鍋に水、塩、鰹ダシ、醤油、刻み昆布を入れて沸かしたら①を投入して約10分程度加圧します。
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3
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②の圧が抜けたら里芋を投入して約5分程度加圧し一度冷まします。
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4
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食べる前に再度加熱して器に盛り付け完成です。
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コツ・ポイント
圧力鍋で大きくカットした牛蒡も柔らかですよ〜(人*´∀`)。*゚+
このレシピの生い立ち
日々の夕食