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キャベツはざく切りで、ねぎは斜め薄切りにする。しょうがとにんにくはみじん切りにする。
フライパンにサラダ油をひいて、しょうがとにんにくを入れて炒める。香りが出てきたら、キャベツとねぎとひき肉を加えて炒める。
肉の色が変わってきたら、Aと料理酒を加えて混ぜ合わせて完成!