ドラえもん「ママママバトルざます」カレー
作り方
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1
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牛スネ肉と鶏の手羽元を用意します。牛スネ肉、玉ねぎ、人参、じゃがいもは好みの大きさにカットしてください。
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2
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鍋にサラダ油を熱し、鶏手羽元を炒めます。
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3
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程よく焼き色がついたところで人参、水を加え、沸騰したらローリエを入れ、中弱火くらいでしばらく煮込みます。
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4
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③を煮込んでいる間に、フライパンにサラダ油(分量外)を敷き、牛スネ肉、玉ねぎを炒めます。
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5
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程よく炒めたら④とじゃがいもを③に投入し、じゃがいもに火がとおったところでカレールウを入れます。
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6
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ルウが半ばとけたところで「隠し味」のウスターソースを入れて、ルウを完全にとかします。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ドラえもんの「ママママバトルざます」という話が面白く、思わず私なりに再現してみました