お刺身蒟蒻とタコのカルパッチョ

お刺身こんにゃくを切るときは、滑りやすいので、半分に切って切り口を下にすると、滑りづらいです。お皿に盛るときは、端の部分を真ん中に置くと、綺麗に盛りつけられますよ！

伊豆河童のお刺身こんにゃくを使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。