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塩分控えめ！豚肉と野菜のマリネ

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Description

低カロリーで野菜とたんぱく質がとれる一品です。【調理時間20分】
★なの花薬局 管理栄養士

材料 （2人分）

にんじん
30g
きゅうり
30g
玉ねぎ
30g
塩
少々
豚もも肉
60g
低カロリーりんごジャム
30g
酢
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    にんじん、きゅうりは千切り、玉ねぎはスライスします。

  2. 2

    写真

    袋に1、塩を入れ、揉みこみます。冷蔵庫で10分冷やします。

  3. 3

    沸騰したお湯に、豚もも肉を入れゆでます。ゆでたら、ザルにあけます。

  4. 4

    ボウルに2、3、りんごジャム、酢を入れ、混ぜます。器に盛りつけて完成。

  5. 5

    写真

    なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です！

  6. 6

    インスタグラムでもレシピを公開中です♪　＠nanohana_eiyo

コツ・ポイント

低カロリージャムを使った一品です。味付けはジャムと酢のみなので、減塩にもなり、簡単に作ることができます。

このレシピの生い立ち

【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：100kcaⅼ
・たんぱく質：6.2g
・脂質：4.6g
・炭水化物：13.1g
・食塩相当量：0.2g
レシピID : 7256634 公開日 : 22/07/15 更新日 : 22/12/09

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塩分控えめ！豚肉と野菜のマリネ
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